Smag på Sønderjylland

Så har Inge Adriansen gjort det igen! Skrevet en ny stor bog til gavn og glæde for os alle sammen. Den hedder denne gang "Smag på Sønderjylland - Madkultur uden grænser".

Bogen er ikke bare en traditionel kogebog med en række opskrifter på særlige egnsretter. Den er en kulturhistorisk kogebog, der både fortæller om kosttraditioner og om nutidens gastronomi i grænselandet.

Bogen indeholder en række fortælllinger om landsdelens særlige historie sammenkædet med 60 opskrifter på sønderjyske og slesvigske retter, bagværk og drikke.

Inge Adriansen viser med bogen, hvordan dagligdagens madvaner fra gammel tid har hentet inspiration og fornyelse i et grænseoverskridende kulturmøde mellem danske, tyske og frisiske kosttraditioner.

Bogens fortællinger giver forståelse for, hvordan de retter, der af mange opfattes som specielt sønderjyske, er opstået ud fra historiske og kulturelle forhold.

Bogen er et resultat af Inge Adriansens mangeårige beskæftigelse med sønderjyske madvaner og bagetraditioner.

Alle bogens opskrifter er overleverede og fundet i arkiverne, men for at sikre, at retterne også kan udføres med nutidens råvarer, er alle retterne afprøvet i samarbejde med elever fra kokkeuddannelsen ved EUC Syd.

Bogen blev præsenteret ved en sammenkomst i Riddersalen på Sønderborg Slot FRE 14 SEP 12, hvor Brødremenigheden i Christiansfeld stod for smagsprøver til de fremmødte, og hvor forfatteren holdt et lille foredrag om madkultur i det dansk-tyske grænseland.

Bogen er med stift bind og har 250 sider med mange flotte illustrationer. Den er udgivet på forlaget Gyldendal og koster 299,95 kr, i almindelig boghandel.

Læs mere om bogen på forlagets websted lige her

{flike id=217}

Rundvisning i Egen Kirke

Historisk Samfund for Sønderjylland - Sønderborg afdeling har arrangeret et besøg med rundvisning i og omkring Egen Kirke. Arrangementet finder sted

TIR 4 SEP kl. 19:00

Sognepræst ved Egen kirke, Kitty Hovgaard Jensen vil vise rundt i og omkring kirken og fortælle om kirkens inventar og indretning. Også det nye sognehus vil blive præsenteret, og her kan den medbragte kaffe indtages.

Alle er velkomne til rundvisningen, og det koster ikke noget at deltage.

{flike id=214}

Grænsetilfælde - fotokunst på Sønderborg Slot

Museet på Sønderborg Slot har for tiden en spændende særudstilling med fotokunst af fotografen Nicolai Howalt.

Udstillingen har titlen "Grænsetilfælde" og indeholder i alt 96 fotografiske optagelser af Danmarks grænser - til lands, til vands og i luften.

Udstillingen udspringer af det store fotodokumentariske projekt "Danmark under forvandling", som Ny Carlsbergfondets satte i gang i 2008. 14 danske fotografer blev da bedt om at lave et aktuelt portræt af livet i Danmark. Det blev til meget forskellige fotoserier, der siden blev formidlet i et fornemt bogværk og i en stor udstilling, der har været vist både herhjemme og i udlandet.

Nicolai Howalts bidrag til det store fotoprojekt er nu taget ud af sin oprindelige sammenhæng for at blive vist som særudstilling på Søndrborg Slot fordi museumslederen, Peter Dragsbo var med i styregruppen for det store fotoprojekt og hurtigt fik blik for, at Howalts tema passede flot med museets formidling om grænser, om grænsekampe og om grænseoverskridende samarbejde.

Særudstillingen vises året ud - og husk, at som medlem af Historisk Samfund for Als og Sundeved har du gratis adgang til Museet på Søndrborg Slot og dermed også til museets særudstillinger.

Læs mere om Nicolai Howalts fotoudstilling lige her

{flike id=216}

Sidste chance for en plads i busserne

For et år siden blev alle pladserne i bussen til den store tur til Sydengland besat i løbet af mindre end en time!

Sådan er det altså ikke gået ved tilmeldingen til dette års store bustur i Luthers fodspor til Midttyskland. Der kom straks så mange tilmeldinger, at der var sikkerhed for, at turen ville blive gennemført, men ikke nær alle 52 pladser er blevet afsat. 

Der er derfor stadig åbent for tilmelding, men så er det også allersidste chance for at komme med på den meget spændende tur. Tilmelding kan ske hos Ivan Skjoldager på 74 43 19 41 senest LØR 18 AUG.

Læs mere om den turen til Midttyskland lige her

På turen til Ditmarsken og Holstensk TIR 4 SEP og ONS 5 SEP er der kun ganske få ledige pladser tilbage. De kan stadig reserveres hos Tom Specht på enten 74 47 49 09 eller på 60 44 14 12.

Læs mere om den turen til Ditmarsken lige her

 {flike id=212}